Les bienfaits nutritionnels du ragoût de poisson
Cas pratique Aujourd'hui, il y a un ragout de poisson au déjeuner. Voici sa composition : 1 kg de poisson blanc sans tête, carottes, courgettes, aubergines, poivrons, ails, oignons, coriandre, persil, ciboulette, oignons, sel, eau, huile de tournesol, curcuma. Cuisson : entre 30 minutes et 45 minutes, à l'eau. Qu''apporte ce ragout en termes nutritionnel ?