Puissance Cérébrale & Physique - Blog d'un amateur passionné

  Soupe de légumes, salade de crudité, salade de fruits Au menu :  une soupe de légumes avec huile d'olive le matin,  à midi une salade de crudité (avec deux fois par semaine des légumineuses et du poisson) le soir une salade de fruits, et cela durant un mois.  Cette association est-elle nutritionnellement intéressante ? Est-ce que ce menu va faire du bien au corps ?

Potage de légumes, beurre, parmesan Ajouter du beurre et du parmesan dans une soupe de légumes est une excellente idée pour rehausser les saveurs et apporter une touche gourmande. Voici comment procéder : Le beurre : Ajoutez une noix de beurre dans votre soupe chaude juste avant de servir. Laissez-le fondre et mélangez délicatement. Le beurre va apporter de la rondeur et une texture veloutée à votre soupe. Le parmesan : Râpez du parmesan frais et saupoudrez-en généreusement la surface de votre soupe dans l'assiette ou le bol. Le parmesan va apporter une saveur umami, du caractère et une belle texture gratinée qui se mariera à merveille avec les légumes. Quelques conseils supplémentaires : Optez pour du beurre doux ou demi-sel de qualité, au lait cru si possible, pour un meilleur goût. Préférez un bloc de parmesan Parmigiano-Reggiano AOP que vous râpez vous-même, plutôt que du parmesan déjà râpé. Le goût sera incomparable. Ajustez les quantités de beurre et parmesan selon v...

Une table tout en couleur Un exemple de menu de mariage simple mais original  Apéritif : fruits et alcool  (on n'oublie pas les liqueurs crème et les raisins très sucrés) Entrée :  Grosses tomates rouges farcies au poisson de mer de Toamasina. Des légumes cuits à la vapeur et potage de légumes généreux en beurre et parmesan Plats : Hena omby ritra Canard au poivre vert et lardons Sorony (échine) ritra Romazava au thon rouge  Crudités (une grande diversité de légumes) Fruits à pain et patates douces en friture Riz à la vanille et riz au coco Desserts Tropézienne Crêpe à la bierre avec une boule de glace aux fruits rouges Quelques observations  Apéritif : Attention à ne pas trop pousser sur l'alcool dès le début, surtout avec les liqueurs et les fruits très sucrés qui peuvent vite faire tourner les têtes. Pensez à proposer aussi des options sans alcool. Entrée : Les tomates farcies au poisson ont l'air appétissantes, un beau mélange terre-mer. Veillez à ce qu'il y...

 CAS PRATIQUE Au déjeuner, j'ai fait cuire un mélange de potiron - carottes - ail - poivre et en second plat un mélange de flageolet et petits pois. Qu'est ce que ce repas m'apporte ?

Les principaux avantages d'un régime végétarien à dominante frugivore (riche en fruits)