Puissance Cérébrale & Physique - Blog d'un amateur passionné

En France, plusieurs aliments peuvent remplacer l'avocat sur le plan nutritionnel et de ses bienfaits pour la santé.

  Soupe de légumes, salade de crudité, salade de fruits Au menu :  une soupe de légumes avec huile d'olive le matin,  à midi une salade de crudité (avec deux fois par semaine des légumineuses et du poisson) le soir une salade de fruits, et cela durant un mois.  Cette association est-elle nutritionnellement intéressante ? Est-ce que ce menu va faire du bien au corps ?

Pourquoi ai-je mal à l'intérieur de la bouche après un jour de jeune intégral ? Quand je mets de la nourriture en bouche, mon palais supérieur devient douloureux comme-ci on l'entaillait avec une lame tranchante et j'ai l'impression que des aiguilles transpercent ma langue.

Potage de légumes, beurre, parmesan Ajouter du beurre et du parmesan dans une soupe de légumes est une excellente idée pour rehausser les saveurs et apporter une touche gourmande. Voici comment procéder : Le beurre : Ajoutez une noix de beurre dans votre soupe chaude juste avant de servir. Laissez-le fondre et mélangez délicatement. Le beurre va apporter de la rondeur et une texture veloutée à votre soupe. Le parmesan : Râpez du parmesan frais et saupoudrez-en généreusement la surface de votre soupe dans l'assiette ou le bol. Le parmesan va apporter une saveur umami, du caractère et une belle texture gratinée qui se mariera à merveille avec les légumes. Quelques conseils supplémentaires : Optez pour du beurre doux ou demi-sel de qualité, au lait cru si possible, pour un meilleur goût. Préférez un bloc de parmesan Parmigiano-Reggiano AOP que vous râpez vous-même, plutôt que du parmesan déjà râpé. Le goût sera incomparable. Ajustez les quantités de beurre et parmesan selon v...

Une table tout en couleur Un exemple de menu de mariage simple mais original  Apéritif : fruits et alcool  (on n'oublie pas les liqueurs crème et les raisins très sucrés) Entrée :  Grosses tomates rouges farcies au poisson de mer de Toamasina. Des légumes cuits à la vapeur et potage de légumes généreux en beurre et parmesan Plats : Hena omby ritra Canard au poivre vert et lardons Sorony (échine) ritra Romazava au thon rouge  Crudités (une grande diversité de légumes) Fruits à pain et patates douces en friture Riz à la vanille et riz au coco Desserts Tropézienne Crêpe à la bierre avec une boule de glace aux fruits rouges Quelques observations  Apéritif : Attention à ne pas trop pousser sur l'alcool dès le début, surtout avec les liqueurs et les fruits très sucrés qui peuvent vite faire tourner les têtes. Pensez à proposer aussi des options sans alcool. Entrée : Les tomates farcies au poisson ont l'air appétissantes, un beau mélange terre-mer. Veillez à ce qu'il

 Le sport de haut niveau repousse les limites du corps, mais aussi celles du cerveau : c'est ce que démontrera la passionnante table ronde organisée par l'Institut du Cerveau, réunissant des experts scientifiques et de grands noms du sport pour explorer comment les prouesses des athlètes permettent de mieux comprendre le fonctionnement de notre cerveau et d'ouvrir de nouvelles pistes pour la recherche en neurosciences.

Cas pratique  Aujourd'hui, il y a un ragout de poisson au déjeuner. Voici sa composition : 1 kg de poisson blanc sans tête, carottes, courgettes, aubergines, poivrons, ails, oignons, coriandre, persil, ciboulette, oignons, sel, eau, huile de tournesol, curcuma. Cuisson : entre 30 minutes et 45 minutes, à l'eau. Qu''apporte ce ragout en termes nutritionnel ?

 Voici ce qui se passe généralement dans l'organisme d'une personne en surpoids après 24h de jeûne 

 CAS PRATIQUE Au déjeuner, j'ai fait cuire un mélange de potiron - carottes - ail - poivre et en second plat un mélange de flageolet et petits pois. Qu'est ce que ce repas m'apporte ?

L'association des poudres de baobab, de kola, de moringa, de spiruline et de thé au gingembre : un cocktail énergisant pour le corps et le cerveau ? 

Les principaux avantages d'un régime végétarien à dominante frugivore (riche en fruits) 

Est-ce que boire du jus de deux oranges et manger une orange entière à 18 h peut empêcher de dormir ?